Borgata del Mulino, ferme et exploitation polyvalente
Nous sommes Katiuska et Enrico et nous avons créé une ferme et un MICROCASEIFICIO. Nous travaillons à la mise en place d'une activité similaire aux fermes pédagogiques. Pour l'instant, nous avons quelques brebis qui nous donnent nos fromages, un poney nain, des poules pour les œufs, un potager, un four à bois et, bien sûr, un vieux moulin que nous avons restauré, avec un petit musée et une boutique où nous proposons les produits de notre travail (légumes, fruits, herbes, safran, sauces, confitures, etc.). C'est le cœur battant du Borgata, un lieu où les gens se rencontrent pour parler, discuter ou simplement bavarder. Visant l'autosuffisance, nous voulons proposer notre style de vie et les choses que le Borgata a à offrir.